آموزش آشپزی

طرز تهیه ی انار پلو شیرازی شام مخصوص شب یلدا شام شب یلدا مواد لازم برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم…

دستور تهیه ی خورش خلال کرمانشاهی خورش خلال گوشت قرمز ۳۰۰ گرم . کره ۱ قاشق غذاخوری . زرشک ۱ لیوان . پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری . گلاب ۵ قاشق غذاخوری . زعفران دم کرده…

طرز تهیه ی برگر ماهی مواد لازم فیله ماهی بدون پوست و تیغ ۴ عدد (حدود ۷۰۰ گرم) شوید خشک برتر ۲ قاشق غذاخوری نعنای خشک برتر ۱ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل برتر ۱ قاشق چایخوری لیموترش کوچک ۱ عدد…

طرز تهیه ی سالاد مرغ بالزامیک سینه مرغ پخته خرد شده ۲ پیمانه پیازچه ۱ پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱/۴ پیمانه هویج رنده شده ۱/۴ پیمانه بادام یا گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه زرشک ۱/۴ پیمانه ماست چکیده ۱/۳…

طرز تهیه ی کوفته بوقلمون با کدو مواد لازم گوشت بوقلمون چرخکرده ۵۰۰ گرم کدو سبز ۱ عدد پیاز ۱/۴ یک عدد گشنیز یا جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری…

دستور پخت ترشه شامی گیلانی مواد لازم گوشت گوساله چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد جعفری ساطوری ۱/۲ پیمانه تخم مرغ زده ۱ عدد سیب زمینی پخته پوست گرفته ۲ عدد آب غوره ۱/۲ پیمانه زعفران…