-
طرز تهیه ی فینگرفود کلم بروکلی
طرز تهیه ی فینگرفود کلم بروکلی مواد لازم: کلم بروکلی خام ۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پیاز (نارنجی) خرد شده ۱/۴ پیمانه پنیر چدار ۱/۳ پیمانه پودر سوخاری ۱/۳ پیمانه آرد سوخاری ۱/۳ پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری اطلاعات مواد مغذی فینگرفود کلم بروکلی ۹۵ کالری ۳٫۶ گرم چربی ۱۱٫۲ گرم کربوهیدرات ۵٫۴ گرم پروتئین ۳۷٫۴ میلیگرم کلسترول فینگرفود کلم بروکلی بروکلی از مفیدترین سبزیجاتی است که میتوانید در آشپزی از آن استفاده کنید. اما همه افراد تمایلی به خوردن آن ندارند و مخصوصاً بچه ها معمولاً در مقابل آن مقاومت میکنند. اما با کمی خلاقیت میتوان این سبزی خوش رنگ را جایگزین میان وعده های مضر و ناسالم کرد. فینگرفود کلم بروکلی پفکی بدون سرخ کردن و روغن زیاد تهیه میشود و در نتیجه یکی از بهترین و مفیدترین میان وعده هاست. مهمترین موادی که در تعیین طعم این غذا اثر دارند یکی پنیر چدار است که کیفیت آن در طعم فینگرفود بسیار اثرگذار است و دیگر استفاده از پودر سوخاری مرغوب. تهیه فینگرفود کلم بروکلی کار نسبتاً راحتی است و حدود نیم ساعت بیشتر وقت نمیگرید. در ضمن از این فینگرفود میتوان به عنوان دورچین غذاهای دیگر هم استفاده کرد. فینگرفود کلم بروکلی طرز تهیه: فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را نیز با کمی روغن چرب کنید یا روی آن کاغذ روغنی بکشید و آن را کنار بگذارید. یک قابلمه آب را بگذارید بجوشد. وقتی به... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی انار پلو شیرازی شام مخصوص شب یلدا
طرز تهیه ی انار پلو شیرازی شام مخصوص شب یلدا شام شب یلدا مواد لازم برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم انار پلو شیرازی شام شب یلدا طرز تهیه : سینه های مرغ را بهمراه ۱ عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و ۲ لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. برنج را ۳۰ دقیقه قبل از پخت خیس دهید ، برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و نرم شود سپس آبکشی نمائید ( زمانی باید برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ). شام شب یلدا برای تهیه مایه انار باید ۱ عدد پیاز باقی مانده را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس سینه های مرغ ریش ریش شده ، گشنیز خرد شده ، خلال پسته ، دانه های انار و مقداری نمک اضافه کنید و ۵ دقیقه باهم تفت دهید و از روی حرارت بردارید. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و ته قابلمه مقداری روغن بریزید ، مقداری برنج ابکش شده داخل قابلمه بریزید و مقداری از مایه انار را روی ان... بیشتر بخوانید »
-
دستور تهیه ی خورش خلال کرمانشاهی
دستور تهیه ی خورش خلال کرمانشاهی خورش خلال گوشت قرمز ۳۰۰ گرم . کره ۱ قاشق غذاخوری . زرشک ۱ لیوان . پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری . گلاب ۵ قاشق غذاخوری . زعفران دم کرده ۱ فنجان خلال بادام درشت ۲۵۰ گرم . چوب دارچین ۱ تکه کوچک . نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید سپس ۴ لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم گوشت بپزد. خورش خلال خلال بادام را حدود ۱۰ دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس ۵ دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس دهید ( مقدار کمی زعفران را بسایید و در آب جوش حل کنید و ۱۵ دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد و رنگ دهد ). وقتی آب خورش کم شد خلال بادام ، زعفران و چوب دارچین را اضافه کنید ( باید به اندازه یک بند انگشت روی خورش آب باشد ) ، حرارت را بسیار کم کنید و حدود ۳۰ دقیقه خورش را روی حرارت قرار دهید. خورش خلال پس از این مدت زرشک ، گلاب و کره را به خورش اضافه نمائید و ۳۰ دقیقه دیگر با حرارت کم و در... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی برگر ماهی
طرز تهیه ی برگر ماهی مواد لازم فیله ماهی بدون پوست و تیغ ۴ عدد (حدود ۷۰۰ گرم) شوید خشک برتر ۲ قاشق غذاخوری نعنای خشک برتر ۱ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل برتر ۱ قاشق چایخوری لیموترش کوچک ۱ عدد سیر خرد شده ۱ حبه زیره سبز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه برتر ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد فلفل چیلی خرد شده ۱ عدد (اختیاری) نمک و فلفل به مقدار کافی روغن سرخکردنی به مقدار کافی برگر ماهی مینی برگر ماهی غذایی سالم و خوشمزه است که به سادگی و در زمان کوتاهی آماده میشود. مینی برگر ماهی را میتوانید به شکل برگر فرم بدهید و هر موقع خواستید آن را سرخ کنید و همراه با نان و سبزیجات تازه میل نمایید. این لقمه‌های ماهی کوچک برای زمانی مناسب هستند که هوس کوفته یا برگر کرده‌اید اما در ضمن می‌خواهید غذایی سبک‌تر و سالم‌تر از گوشت قرمز میل کنید. کوفته ماهی را میتوانید با تن ماهی هم تهیه کنید. برگر ماهی اگر غذای تند دوست ندارید و نمی‌خواهید از فلفل چیلی استفاده کنید یا می‌خواهید غذا مناسب کودکان باشد نگران نباشید. مینی برگر ماهی بدون فلفل چیلی هم طعم دلپذیری دارد که از ترکیب لیموترش تازه، سبزی‌های معطر و زنجبیل حاصل میشود. مینی برگر ماهی را میتوانید به شکل کوفته هم تهیه کنید. برای راحتی کار میتوانید مواد را دو سه برابر کنید.کوفته/برگر ها را شکل بدهید و مقدار اضافی آن را برای روز دیگری فریز کنید. برای مشاهده فیلم تهیه این غذا اینجا کلیک... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی سالاد مرغ بالزامیک
طرز تهیه ی سالاد مرغ بالزامیک سینه مرغ پخته خرد شده ۲ پیمانه پیازچه ۱ پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱/۴ پیمانه هویج رنده شده ۱/۴ پیمانه بادام یا گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه زرشک ۱/۴ پیمانه ماست چکیده ۱/۳ پیمانه سس مایونز ۲/۳ پیمانه آب لیموی تازه ۱ قاشق چایخوری برگ جعفری ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۳-۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی کاهو برای سرو طرز تهیه ی سالاد مرغ بالزامیک سالاد مرغ بالزامیک یکی از سالادهای شیک و جدیدی است که میتوانید از آن به عنوان شامی سبک و خوشمزه لذت ببرید یا آن را در کنار غذاهای دیگر سرو کنید. سرکه بالزامیک نوعی چاشنی ایتالیایی است. این چاشنی علاوه بر طعم بسیار خوبی که به سالاد میدهد خواص بسیاری هم دارد و برای بدن مفید است. از جمله خواص سرکه بالزامیک میتوان به آنتی اکسیدان بودن آن اشاره کرد که میتواند عملکرد ضد پیری برای سلول های بدن، ضد سرطان و ضد بیماری های قلبی عروقی داشته باشد. استفاده از بادام یا گردو و زرشک در سالاد هم لطف آن را بیشتر میکند. بادام زیر دندان میرود و بافت جالبی به سالاد میدهد. زرشک هم با طعم ترش و شیرینش آن را تبدیل به تجربه ای منحصر به فرد میکند. علاوه بر این میتوانید سالاد را داخل کاسه ای پوشانده از کاهو بریزید. به این ترتیب سالاد مرغ بالزامیک جلوه زیباتری پیدا میکند. طرز تهیه ی سالاد مرغ بالزامیک طرز تهیه: تعدادی از پیازچه ها و بادام یا گردوی... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی کوفته بوقلمون با کدو
طرز تهیه ی کوفته بوقلمون با کدو مواد لازم گوشت بوقلمون چرخکرده ۵۰۰ گرم کدو سبز ۱ عدد پیاز ۱/۴ یک عدد گشنیز یا جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری سس تند ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد (میتواند حذف شود) طرز تهیه ی کوفته بوقلمون با کدو با گوشت بوقلمون چرخکرده غذاهای خوشمزه متنوعی میتوان درست کرد. یکی از این غذاها کوفته بوقلمون و کدو سبز است. اضافه کردن کدو سبز باعث میشود کوفته بافت جالبی پیدا کند و در ضمن از خواص بسیار این سبزی مفید در غذای خود بهره مند میشویم. کوفته بوقلمون و کدو سبز در فر پخته میشود و فقط چند قطره روغن برای چرب کردن سینی در تهیه آن استفاده میشود. به همین خاطر غذایی بسیار سالم و کم چرب است. کوفته بوقلمون و کدو سبز را میتوانید همراه با چند قاچ لیموترش به عنوان یک غذای رژیمی ساده و شیک میل کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه ی کوفته بوقلمون با کدو طرز تهیه: فر را با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کدو سبز را رنده کنید. سپس آن را با دست فشار دهید تا آب اضافی اش جدا شود (میتوانید آب کدو سبز را دور بریزید یا از آن برای تهیه اسموتی استفاده کنید). کدو سبز را داخل کاسه بزرگی... بیشتر بخوانید »
-
نحوه درست کردن لازانیا مرغ لوله ای با سس کلم بروکلی
نحوه درست کردن لازانیا مرغ لوله ای با سس کلم بروکلی لازانیا یکی از غذاهایی است که از بیشتر بخوانید »
-
تهیه همبرگر مرغ خانگی به دو روش چرخ کرده و تکه ای
تهیه همبرگر مرغ خانگی به دو روش چرخ کرده و تکه ای همبرگر مرغ خانگی را می توان با بیشتر بخوانید »
-
تهیه اشترودل پنیر و قارچ
تهیه اشترودل پنیر و قارچ مواد لازم برای تهیه اشترودل قارچ و پنیر بیشتر بخوانید »
-
معرفی کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت
معرفی کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت رستوران کافه رستوران رستوران های بیشتر بخوانید »
-
کافه رستوران بام آلاچیق در حوالی آرژانتین
سایت رستوران داری مرجع رستوران های تهران کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت بیشتر بخوانید »
-
رستوران مددی صادقیه | چلوکبابی مددی
سایت رستوران داری – رستوران مددی آدرس: ایران – تهران – تهران صادقیه، بلوار بیشتر بخوانید »
