-
پیش خوراک تالیاتلی پریما
پیش خوراک تالیاتلی پریما مواد لازممواد لازم برای چهار نفر آرد: ۳۰۰ گرم تخم مرغ درشت: سه عدد نمک: نصف قاشق چایخوری هویج قلمی: دو عدد کدو سبز قلمی: دو عدد روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری سیر له شده: یک حبه قارچ متوسط: ۱۰ عدد برگ آویشن: یک قاشق چایخوری گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد کاهو: پنج تا شش برگ استاک سبزیجات: نصف پیمانه پیش خوراک تالیاتلی پریما طرز تهیه آرد و نمک را با هم مخلوط کرده، روی تخته کار ریخته و وسط آن را گود می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و از وسط مواد را جمع می‌کنیم تا خمیر شود، بعد از ورز دادن و یک‌دست شدن به مدت ۱۵ دقیقه به خمیر استراحت می‌دهیم. درون قابلمه‌ای آب ریخته و با کمی نمک روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید. خمیر را روی تخته آردپاشی شده باز می‌کنیم، بعد تا زده و دوباره باز می‌کنیم. هر بار روی آن آرد می‌پاشیم و بعد از سه تا چهار بار تا زدن، خمیر را آردپاشی کرده و به قطر کمتر از یک میلی‌متر باز می‌کنیم. (خمیر به راحتی پاره نمی‌شود) به وسیله رولت‌بر یا کارد نوارهای ۷/۰ سانتی‌متری و بلند را برش زده و به آن آرد می‌زنیم، بعد در آب جوش ریخته و پنج دقیقه می‌جوشانیم. رشته‌ها را از آب درآورده و در سس می‌ریزیم، کمی مخلوط کرده و سرو می‌کنیم. در صورت تمایل روی غذا در ظرف سرو ، پنیر پارمزان می‌پاشیم. پیش خوراک تالیاتلی پریما طرز تهیه سس هویج‌ها را حلقه کرده و در تابه‌ای... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی سالاد پاستای مرغ
طرز تهیه ی سالاد پاستای مرغ زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه زمان پخت ۱۵ دقیقه برای ۶ نفر سطح مهارت آسان طرز تهیه ی سالاد پاستای مرغ مواد لازم پاستای فرمی ۱۷۰ گرم سس رنچ ۳/۴ پیمانه سس فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری سرکه ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱/۸ قاشق غذاخوری مرغ پخته ریش ریش شده ۲ پیمانه کاهوی سالادی ۲۰۰ گرم هویج رنده شده ۱ پیمانه نخود فرنگی ۱/۲پیمانه پنیر بلوچیز ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی اطلاعات مواد مغذی ۴۰۰ کالری ۲۴ گرم چربی ۲۸ گرم کربوهیدرات ۱۹ گرم پروتئین ۶۰ میلی‌گرم کلسترول طرز تهیه ی سالاد پاستای مرغ سالاد پاستای مرغ یک غذای سرد کامل است. می‌توانید این سالاد را به عنوان شام و ناهار سرو کنید یا حتی همراه خودتان به پیکنیک ببرید. طعم سس این سالاد حرف ندارد. ترکیب سس رنچ، سس فلفل و چند چاشنی دیگر که همراه مرغ و پاستا عالی هستند. همه خواص گوشت سفید و سبزیجات در سالاد پاستای مرغ جمع شده‌اند و پاستا هم که پس زمینه طعم‌هاست و در ضمن اجازه نمی‌دهد کسی گرسنه باقی بماند. برای تهیه پاستای مرغ می‌توانید از مرغ اضافی باقی مانده از غذاهای دیگر هم استفاده کنید. به این ترتیب می‌توانید از غذاهای باقیمانده در یخچال یک سالاد بی نظیر درست کنید. طرز تهیه: ابتدا قابلمه بزرگی را پر از آب کنید. کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید و روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد. وقتی آب به جوش رسید پاستا را داخل آن بریزید... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی سوفله کالباس
طرز تهیه ی سوفله کالباس مواد لازم ژامبون یا کالباس ۲۵۰ گرم تخم مرغ کامل ۴ عدد سفیده تخم مرغ ۲ عدد کره ۵۰ گرم پنیر گریور رنده شده ۱۰۰ گرم قارچ تازه ۵۰۰ گرم(یا کنسرو قارچ متوسط ۱ قوطی) خردل ۱ قاشق مرباخوری شیر ۲ لیوان آرد سفید خیلی نرم ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه ی سوفله کالباس قارچ را خرد می کنیم و می شوئیم و سپس آن را با کره قدری سرخ می کنیم و کمی نمک به آن می زنیم و می گذاریم آب آن تبخیر شود . ژامبون یا کالباس را خرد و با قارچ مخلوط می کنیم .آرد را در ظرف کوچکی می ریزیم. شیر را به تدریج با آرد مخلوط می کنیم ، برای اینکه آرد کاملا در شیر حل شود، مخلوط آرد و شیر را از صافی رد می کنیم . کمی نمک می زنیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم ، مرتب به هم می زنیم تا شیر جوش بیاید و کمی غلیظ شود. طرز تهیه ی سوفله کالباس سپس زرده تخم مرغ را از سفیده جدا می کنیم ، زرده را خوب به هم زده ، آن را با شیر که داغ است مخلوط می کنیم. خردل را به آن اضافه کرده ، هم می زنیم . سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه خشک و سفید شوند. قارچ و کالباس را داخل مخلوط زرده و شیر می کنیم . در آخر کار سفیده را می ریزیم و به سرعت مخلوط... بیشتر بخوانید »
-
تهیه اسکالپ میگو
تهیه اسکالپ میگو مواد لازم : میگو پوست کنده:۲۵۰ گرم سیر:۴حبه زنجبیل رنده شده:۱ ق.غ پیاز رنده شده:۱ عدد تخم مرغ:۴ عدد پودر جوز هندی:۱ ق.چ پودر سوخاری:به مقدار لازم آرد سوخاری:به مقدار لازم سویا سس:۳ ق.غ لیمو ترش:۲ ق.غ نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع:به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا میگو ها را داخل زنجبیل – سیر – لیمو – پیاز رنده شده – جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم. سه ساعت باید زمان بدهیم تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند. سپس میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو برده و در پودر سوخاری می غلتانیم و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو می بریم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و در نهایت در روغن داغ سرخ می نماییم و اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم. منبع : groohashpazi.blogfa.com بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه سوپ کدو مسمایی ایتالیایی
طرز تهیه سوپ کدو مسمایی ایتالیایی سوپی فوق‌العاده خوشمزه از سبزیجات با دستورهای پخت مادرم با کمی ادویه‌ی بیشتر. هم می‌توانید آن را بپزید و میل کنید و هم در ظرف‌های کوچک ریخته در فریزر قرار دهید و در فصل سرما میل کنید. طرز تهیه سوپ کدو مسمایی ایتالیایی Italian-Zucchini-Soup مواد لازم: ۸ فنجان کدو مسمایی، خردشده ۸ فنجان گوجه‌فرنگی، خردشده ۲ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز، خردشده ۲ فنجان کرفس، خردشده ۲ فنجان پیاز، خردشده ۱ قوطی ( ۳۵۰ گرم) عصاره‌ی سوپ گوجه‌فرنگی غلیظ( اختیاری) ۵ قاشق سوپخوری شکر سفید ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه: طرز تهیه سوپ کدو مسمایی ایتالیایی کدو، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کرفس، پیاز، عصاره‌ی سوپ گوجه‌فرنگی، شکر، نمک و فلفل را در قابلمه‌ی مخصوص سوپ مخلوط نمائید؛ هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بجوشند تا کدو مسمایی‌ها بپزند و نرم شوند. کالری : ۱۰۸ | چربی : ۱g | پروتئین : ۳٫۷g | کربوهیدرات : ۲۴٫۲g | چربی اشباه نشده : | فیبر : ۴٫۳g | شکر : | نمک : ۱۱۳۷mg زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه | زمان پخت : ۳۰ دقیقه | زمان کل : ۵۰ دقیقه منبع:cookingmagazine بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه جوجه کباب مراکشی
طرز تهیه جوجه کباب مراکشی جوجه کباب به سبک مراکشی -آکا سایت آشپزیبخش غذاهای اروپایی در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد جوجه کباب به سبک مراکشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای اروپایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید جوجه کباب به سبک مراکشی , طرز تهیه جوجه کباب مراکشی ● مواد لازم: ▪ گوشت سینه مرغ برای هر نفر: ۲۵۰ گرم؛ ▪ زعفران آب کرده: یک قاشق چایخوری؛ ▪ سیر.رنده شده: یک حبه؛ ▪ روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری؛ ▪ فلفل: یک قاشق چایخوری؛ ▪ ادویه گرامسالا: یک قاشق چایخوری؛ ▪ لیموترش: ۲ عدد؛ ▪ خامه: ۴ قاشق غذاخوری؛ ▪ فلفل دلمه ای رنگی: یک عدد. ● طرز تهیه: گوشت سینه مرغ را خرد کنید. زعفران، سیر، روغن زیتون، فلفل، ادویه، آب لیموترش و خامه را با هم مخلوط کنید. گوشت مرغ را داخل این مخلوط بریزید و بگذارید مدتی بماند. سپس مرغ ها را یکی در میان با تکه هایی از فلفل به سیخ چوبی بکشید و در تابه فاقد روغن سرخ کنید. گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران . منبع : جوجه کباب به سبک مراکشی گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران مطالب مرتبط پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه کباب مرغ – طرز تهیه کباب مرغ تند مراکشی غذاهای مراکشی، طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص جوجه به سبک کشور مکزیک! طرز تهیه جوجه کباب با سس ژاپنی یاکی توری نسخه پرینتارسال به دیگری منبع.akairan بیشتر بخوانید »
-
تاکوی گوشت تابه ای یک غذای سریع
تاکوی گوشت تابه ای یک غذای سریع زمان آماده سازی : ۵ دقیقه زمان کل : ۲۵ دقیقه مواد لازم بیشتر بخوانید »
-
کسرول میت لوف یک شام نیم ساعته
کسرول میت لوف یک شام نیم ساعته کسرول میت لوف – شام نیم ساعته زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه بیشتر بخوانید »
-
کره بادام زمینی با دستور خانگی
کره بادام زمینی با دستور خانگی کره بادام زمینی غذایی بسیار مغذی و آسان است که می بیشتر بخوانید »
-
معرفی کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت
معرفی کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت رستوران کافه رستوران رستوران های بیشتر بخوانید »
-
کافه رستوران بام آلاچیق در حوالی آرژانتین
سایت رستوران داری مرجع رستوران های تهران کافه رستوران بام آلاچیق امپراطور پایتخت بیشتر بخوانید »
-
رستوران مددی صادقیه | چلوکبابی مددی
سایت رستوران داری – رستوران مددی آدرس: ایران – تهران – تهران صادقیه، بلوار بیشتر بخوانید »
