رستوران داری

دستور تهیه ی مانی پلو سمنانی مانی پلو مواد لازم: برنج ۳ پیمانه لپه ۱ پیمانه زرشک ۱۰۰ گرم کشمش پلویی ۲۰۰ گرم رشته پلویی ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله) ۳۰۰ گرم زعفران دم…

دستور پخت سوپ سبزیجات ایتالیایی سوپ سبزیجات مواد لازم: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم کدو سبز ۲ عدد آب گوشت ۴ لیوان هویج ۲ عدد کره ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سبزیجات خرد شده (نعناع، ترخون، گشنیز) ۲ قاشق سوپخوری کنسرو…

طرز تهیه ی کروکت سیب زمینی کروکت سیب زمینی مواد لازم: پوره سیب زمینی ۶۸۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد ۱/۴…

دستور پخت خورش آلو با گوشت خورش آلو مواد لازم: روغن ۲ قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله ۴۵۰ گرم پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر ۴ حبه فلفل قرمز تازه ۱ عدد چوب دارچین ۱ عدد آویشن…

سالاد گیاهی مناسب ویگن ها مواد لازم: هویج ریز تازه ۱ کیلوگرم سیر ۲ حبه دانه ی رازیانه ۱ قاشق چایخوری دانه گشنیز ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۲ قاشق چایخوری سرکه قرمز ۴ قاشق سوپخوری شکر دانه ریز ۲…

دستور تهیه ی کرم بروله کرم بروله مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد خامه ی پرچرب ۲ لیوان شکر ۴ قاشق وانیل نمک درباره کرم بروله: کرم بروله یک دسر فرانسوی خوشمزه است که ماده اولیه اصلی آن خامه می‌باشد.…