تهیه مرغ با سیر و جعفری
مواد لازم:
تره فرنگی
۶ عدد
سیر
۴ حبه
آب سبزیجات
۶۰۰ میلی لیتر
مرغ
۱/۵ کیلو
آب
به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
در هر غذایی که تره فره نگی استفاده کنید، طعم بی نظیری به آن خواهد داد وقتی که با مرغ و آب سبزیجات همراه میشود تبدیل به یک وعده غذایی لذت بخش و کامل میشود. با نگاهی به میزان انرژی موجود در این غذا به ارزش واقعی آن پی خواهید برد.
جدول انرژی غذایی به ازای هر یک نفر
کالری ۴/۳ کیلو کالری
چربی کل ۴/۳ گرم
چربی اشباع ۸/۰ گرم
چربی اشباع نشده چند زنجیره ای ۹/۰ گرم
چربی اشباع نشده تک زنجیره ای ۲/۱ گرم
کربوهیدرات ۲/۲۶ گرم
قند کل ۲/۳ گرم
نشاسته ۲/۲۱ گرم
فیبر ۸ گرم
سدیم ۱۰۵ میلی گرم
تره فرنگی و جعفری شسته شده و حبه های سیر را خرد نمایید. فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. تره فرنگی، سیر و جعفری را مخلوط کنید آن‌ها را درون ظرفی بزرگ که در برابر حرارت مقاوم باشد بریزید و آب سبزیجات و آب را به مواد اضافه کنید.
مرغ را روی مواد بگذارید و اجازه دهید آب به جوش بیاید. تا زمانی که مرغ کاملا بپزد و استخوان هایش به راحتی جدا شود به یک الی یک و نیم ساعت زمان نیاز هست. سپس غذا را با جعفری تازه تزیین و میل نمایید.
مرغ با سیر و جعفری
منبع«مامی فود