آرشیو دسته بندی: غذا با میگو اشتراک در خبرنامه
-
دستور تهیه ی میگو پلو اسپانیایی
دستور تهیه ی میگو پلو اسپانیایی میگو پلو مواد لازم: روغن گیاهی ۳ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد سیر خرد شده ۲ حبه زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری گوجه خرد شده ۱ عدد هویج خرد شده ۱ عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱/۲ نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج ۲ فنجان میگو پاک شده ۴۰۰ گرم جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نخود فرنگی ۱/۲ فنجان سس تند(اختیاری) اطلاعات مواد مغذی: ۵۱۱ کالری ۱۳ گرم چربی ۶۷ گرم کربوهیدرات ۳۱ گرم پروتئین ۱۷۲ میلی گرم کلسترول میگو پلو میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد. طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و ۳ قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید. میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، ۳ فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود ۳۰... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی بادمجان و میگو
طرز تهیه ی بادمجان و میگو مواد لازم بادمجان بزرگ ۲ عدد گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز زرد بزرگ ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری میگو به مقدار کافی گوجه فرنگی پوره شده ۳/۴ پیمانه زیتون سیاه خرد شده ۱/۲ پیمانه سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی جعفری خرد شده به دلخواه طرز تهیه ی بادمجان و میگو مراحل تهیه بادمجان و میگو غذای هیجان انگیزی که میخواهیم در اینجا معرفی کنیم به سادگی قابل انجام هستند. البته بعضی از مراحل باید با کمی صبر و حوصله انجام شوند تا نتیجه بهتری حاصل شود. اما در مجموع میتوان گفت بادمجان و میگو را میتوان در کمتر از ۱ ساعت تهیه کرد و یک وعده غذای سالم و لذیذ داشت که به ویژه برای تعطیلات و آخر هفته ها مناسب است. محتوای این بادمجان شکم پر از نوعی غذای ایتالیایی به اسم کاپوناتا الهام گرفته شده و عمدتاً مخلوطی از گوجه، بادمجان و میگو است. طرز تهیه ی بادمجان و میگو طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. روی یک سینی فر فویل آلومینیومی بکشید و آن را کنار بگذارید. بادمجانها را بشویید و از وسط به صورت طولی نصف کنید. روی بادمجانها با چاقو به صورت ضربدری چند خط بیاندازید، اما مراقب باشید که پوست بادمجان را نبرید. سپس آنها را روی سینی... بیشتر بخوانید »
