غذاهای ایرانی

دستور پخت خورش آلو با گوشت خورش آلو مواد لازم: روغن ۲ قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله ۴۵۰ گرم پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر ۴ حبه فلفل قرمز تازه ۱ عدد چوب دارچین ۱ عدد آویشن…

طرز تهیه ی ته چین مرغ و بادمجان شیرازی ته چین مواد لازم: برنج ۵ لیوان سینه مرغ ۳ عدد بادمجان ۳ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری زرشک ۱۰۰ گرم آب مرغ ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست…

طرز تهیه ی قلیه میگو قلیه میگو مواد لازم: میگو ۶۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۴۰۰ گرم شنبلیله خرد شده ۵۰ گرم سیر خرد شده ۵ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد فلفل سیاه تمر هندی صاف شده نصف…

طرز تهیه ی انار پلو شیرازی شام مخصوص شب یلدا شام شب یلدا مواد لازم برنج ۲ لیوان دانه انار ۱ لیوان سینه مرغ ۲ عدد گشنیز خرد شده ۱ لیوان پیاز ۲ عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم…

دستور تهیه ی خورش خلال کرمانشاهی خورش خلال گوشت قرمز ۳۰۰ گرم . کره ۱ قاشق غذاخوری . زرشک ۱ لیوان . پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری . گلاب ۵ قاشق غذاخوری . زعفران دم کرده…

دستور پخت ترشه شامی گیلانی مواد لازم گوشت گوساله چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد جعفری ساطوری ۱/۲ پیمانه تخم مرغ زده ۱ عدد سیب زمینی پخته پوست گرفته ۲ عدد آب غوره ۱/۲ پیمانه زعفران…