آرشیو دسته بندی: چلوکبابی اشتراک در خبرنامه

• طرز تهیه استیک رولادن آلمانی – سس استیک رولادن

  

  طرز تهیه استیک رولادن یکی از غذاهای خوشمزه آلمانی است که برش های فیله را با خردل، نمک و کمی فلفل طعم دار کرده و داخل آن را پر از پیاز، ژامبون و خیارشور می کنند و سپس آن را لوله می کنند و با خلال دندان محکم می کنند. سپس آن را سرخ می کنند و در آبگوشت خوشمزه ای می پزند. غذایی که در اینجا آموزش می دهیم، ورژن ایتالیایی رولادن است. مواد لازم طرز تهیه استیک :  برش باریک فیله (طول و عرض آن به دلخواه است) ۸ برش روغن زیتون به مقدار لازم  نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم رزماری تازه، خرد شده  به مقدار لازم  فلفل دلمه ای قرمز (برش های باریک)  ۱ عدد  فلفل دلمه ای سبز (برش های باریک) ۱ عدد کدوی متوسط (برش های باریک) ۱ عدد  پیاز متوسط (برش های باریک) ۱ عدد  قارچ دکمه ای (برش های باریک) کمی مواد لازم برای سس بالزامیک با رزماری:  روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری سیر بزرگ، له شده  ۱ حبه  سرکه بالزامیک ربع فنجان  شکر  ۲ قاشق چایخوری  رزماری تازه ۲ شاخه  آب گوشت ربع فنجان طرز پخت طرز تهیه استیک : ۱٫ به هر دو طرف برش های استیک روغن زیتون بمالید. به آن نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید و کمی هم رزماری تازه و خرد شده اضافه کنید. ۲٫ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی شعله متوسط داغ کنید و سبزیجات (دلمه ها، کدو، پیاز و قارچ) را تفت... بیشتر بخوانید »

• رستوران مددی صادقیه | چلوکبابی مددی

  

  سایت رستوران داری – رستوران مددی آدرس: ایران – تهران – تهران صادقیه، بلوار گلاب، ۱۶متری گلزار رستوران مددی شماره تماس ۰۲۱٫۴۴۲۰۱۴۳۱ اینترنت: رایگان پارکینگ: ندارد جای پارک: به راحتی بار این صفحه دیده شده رستوران های تهران رستوران ایرانی رستوران رستوران محلی رستورانی محلی با کیفیت غذایی عالی،و قیمت مناسب -گنجایش سالن یکصد نفر، سال تاسیس: ۱۳۵۷ بیشتر بخوانید »